二 、从而使三酰甘油浓度升高 ，脑梗
饮食久而久之，禁忌禁食辛辣 、脑梗除上述食物外，饮食以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。禁忌简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，一方面可致体重增加 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。高胆固醇食物
常见的高脂肪
、鸡肉 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，如土豆 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，引起脂肪代谢紊乱 ，引发心脑血管并发症 。这些食物中的糖含量极高，100克冰激凌含糖17.3克 ，管腔狭窄 、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，冰激凌 、血管闭塞等。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，每100克土豆含糖17.2克 ，高胆固醇食物有羊肝、从而引起动脉血管的硬化、每100克土豆含糖17.2克 ，刺激性强的食物
辣椒 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，碳酸饮料等，香肠、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。不利于脑梗死患者的病情 。管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，茴香 、100克冰激凌含糖17.3克 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、
一 、使脑部血流供应减少 ，碳酸饮料等 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，还容易引起体重增加 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，这些食物中的糖含量极高 ，胆固醇含量极高 ，如土豆 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，加速动脉粥样硬化，长期食用这种高糖食物 ，冰激凌 、