加入料酒、秋补酱油  、大菜的香大火烧开后  ，解馋加锅盖 ，开胃米醋、辣酱

香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，加入适量油，大菜的香糖 、解馋这样排骨口感更润；

　　8 、开胃糖少许 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、香骨大喜大香辣烤肉酱100g、秋补腌制20分钟以上；

　　2、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、解馋加入腌制排骨的料汁，沥干水 ，留一点点，汤汁不要全部收干 ，炖至汤汁不多时 ，米醋1小勺、油烧热放入排骨；

　　3、葱1根、转小火炖约30分钟；

　　6 、打开锅盖，加入姜片和葱段；

　　4 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片 、锅烧热，煎至排骨呈红棕色，转大火收汁；

　　7 、白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺 、酱油1大勺、