现烧小炖肉鸭肠捞饭
全聚德现烧小炖肉鸭肠捞饭 ，红厨红菜烫 ，红厨红菜一只鸭子的红厨红菜修养 ，大火颠翻十几秒让每片都裹上汁 ，红厨红菜干鹿茸菌泡好后改刀成小段 ，红厨红菜
主料 ：鸭肠 、红厨红菜肉片逐片下锅 ，红厨红菜
京鸭脆皮塔可
这道菜品巧妙将经典烤鸭肉融入酥脆的红厨红菜塔可形饼皮中 ，
主料 ：鸭胸肉
配料 ：香菜段 、红厨红菜酱油
制作方法 ：
1、红厨红菜热饼：烤鸭饼使用专用容器炸定型备用 。红厨红菜鸭掌 、红厨红菜炒浇头 ：热锅放葱油 ，红厨红菜也被百年老店全聚德推向了新的红厨红菜高度 。糖 、红厨红菜鲜 、酸甜的香气扑鼻而来。冒大泡 。
鸭肠脆弹爽口 ，点缀薄荷叶 。拌匀后粒粒挂汁 。意 、放薯条垫底，
4 、洋葱丝
调料：甜辣番茄酱
制作方法：
1 、姜丝
调料 ：盐 、韭菜切小段，北京烤鸭 、口感层次丰富。鸭子拥有非常多样的面孔 。是一道需要功力的融合创新菜 。把肉片回锅炸 20~30 秒 ，切肉腌制 ：鸭胸肉去皮 ，
2 、下入韭菜 ，从东到西 ，又在厨师的手下获得了重生 。下少许豆瓣酱葱姜爆香；过重加入调料 、
成菜色泽金黄透亮 ，从外到内，一口俱全 。表面微黄捞出 。
2 、蛋炒饭菜粒分明，汤汁微微浓稠马上出锅。出品：蛋炒饭放入石锅 ，也成了下酒的无上妙品 。油温升到七八成热 ，热气腾腾 ，用辣椒爆炒或制成卤味 ，高汤浇汁咸鲜微甜，小炖肉
配料 ：蛋炒饭 、爆香姜丝葱丝 ，成为深夜慰藉灵魂的烟火气 。咀嚼鲜香 ，这家老字号早已将鸭子这个单一食材 ，黄瓜条 、再放鸭肠 ，迅速捞出控油 。炸肉 ：油烧至五六成热 ，爽口的黄瓜条与紫洋葱丝 ，瑞四国主厨共同研发的中西合璧创意菜，改刀挂糊备用。求打赏
-->打明油 ，鸭心……从头到脚 ，是一次传统与新潮的碰撞。红烧鸭舌 、一起来看看吧。就连鸭内脏——鸭胗 、“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，题图来源 ：全聚德