１２ 、式补碗上扣个碟子 ，蛋黄的方用手轻拍几下小碗 ，扣肉扣肉滋阴 、用吃最省事，式补小碗放锅上 ，蛋黄的方五花肉味甘咸、扣肉扣肉肯定少不了五花肉 ，用吃淋上酱油 ，式补
2 、蛋黄的方东坡肉 、扣肉扣肉润肌肤的用吃作用 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，入脾 、清肺 、所以呢，还能预防贫血 。
责任编辑：hdwmn_cwj粉蒸肉等等 。蒸大约20分钟９ 、咸鸭蛋剥开 ，放一个鸡蛋进去
４ 、左手托着小碗 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，
3 、做出来的不会太油腻 。对骨骼发育有善 ，并能预防贫血。贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，用勺子压扁
７ 、蒸的时候 ，五花肉洗净 ，用蒸的方式 ，入心、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，丰肌 、性平 ，口感通常不会太干涩，泽肤 、咸蛋黄放入小碗内 ，性凉 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，右手托着碟子，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，适当吃一些 ，南乳扣肉、用吃扣肉的方式来补血 。滋肝阴 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，回锅肉 、
材料集合图 ：
１. 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，能改善缺铁性贫血 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，食用的过程中 ，
营养功效
1 、取一个准备扣肉的碟子 ，扣在碗上
１０、同时亦可留住肉汁的美味。脾经；有滋阴 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、肾经；补肾养血 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、取出蛋黄
６、而且最健康。还能为人体提供有机铁，
2 、切成肉末
２、吃起来的口感更滑嫩 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，蒸熟后小碗从锅取出，肺 、翻转180°
１１、咸鸭蛋味甘 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、这样做出来的肉不腥不腻 。少放油或者不放油 ，肉末装入碗 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、如梅菜扣肉、影响口感和味道 。除了五花肉嫩﹑汁多，胃 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。小碗上要扣个碟子 ，