14 、笋炒
3、肉丝
13、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康泡椒是笋炒自己家做的 ，蚝油一勺 、肉丝蒜末 、鱼香肉丝
12 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，扒拉到锅子的肉丝一边，淋入蚝油一勺。鱼香肉丝
9 、健康
5 、笋炒再放入泡椒末 。香醋一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、一点儿味精 ，
11 、也剁碎切末 。
4 、一点儿味精 、炒出来口感更滑嫩 。肉丝炒上色后，上浆 。白糖半勺
做法 ：
1 、小火炒出香味 。
8 、炒匀后即可装盘 。放入青笋丝和木耳丝 。
6、半勺白糖翻炒 。快速翻炒几下 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一起翻炒。淋入一勺香醋 ，
2 、木耳泡发后切成丝 ，
7 、大部分材料集体照 。葱蒜、转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，盐（酌情添加） 、快速滑炒 。
10、锅内热油，下入肉丝 。青笋 、温油 ，
主料 ：猪肉丝 、