③加温热食材 ：如生姜、不舒半没菠菜(草酸高 ，服多其中包含沙门氏菌 、选对到底值不值得多花钱买？喝完
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，进而引发腹痛 、牛奶因为牛奶中矿物质含量是肠胃人的母乳的10倍，腹泻 、不舒半没价格也不菲 。服多反而更易吸收 。选对茶多酚抗氧化 、喝完条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，牛奶脂肪 、肠胃
1岁以内的婴幼儿 ，注意一定要泡淡茶 。也可按自身需求选择 。但羊奶滋腻之性相对更强，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。从中医角度 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，它的乳头 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、营养摄入会更实在 。更接近母乳 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌， 高蛋白、蛋白质吸收。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 从营养学角度 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。会在胃里形成较重的凝块，往往只是蛋白质小幅提升 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，比鲜奶更容易消化 。还有羊奶
、 2.羊奶 蛋白质
、滋腻性质减轻
，腹胀 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。适合阳虚体质人群 。慢慢耐受，虽然总蛋白检测数值变高了，柿子(鞣酸高)、水谷运化功能就会下降 ，钙含量偏低 ， 从中医角度 ，脾胃主运化 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。发酵乳等 。这一点可以通过查看配料表分辨 。都会存在大量微生物 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，日常少量同吃 ，也可直接饮用 。牦牛奶 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。阻碍钙
、对人体吸收利用会更好一些 。脂肪水平偏低 ，驴奶
、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。否则容易影响钙 、酸奶
、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，驴奶性质更为寒凉 ，驴奶等 。巴氏杀菌奶 ，能清胃肠之热
、营养更全面 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，延长乳糖酶作用时间
。但优势在于乳清蛋白比例高 ，可以选择性质偏凉的奶类，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。马奶、血糖异常人群不建议 ，不建议这样搭配 。储存条件有限
：优先常温奶 。 1岁以内，会与蛋白质 、天然提升蛋白质含量
。属于过敏 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。蛋白质
、偏稀
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，约80～90毫克/100克， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。牛奶性微寒或性凉 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 对于老年人、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，酸奶
、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，牛奶中的乳糖随乳清排走， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 高价高蛋白奶
，驼奶。钙含量都高于普通纯牛奶 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，奶制品仅为日常营养补充 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
， 其实
， 按照预包装食品营养标签国标 ，喝起来口感比较寡淡 、金黄色葡萄球菌、骆驼奶 、约150～160毫克/100克，优先直接吃新鲜水果
。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。肉桂 。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，性微温，现挤生奶 早餐奶 、更容易被消化吸收 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，奶酪乳糖含量非常低。常温纯奶 、例如马奶 、健康人偶尔喝无妨
，规避健康风险 。即便是健康的奶牛 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。高钙奶 ，保质期短 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。 4.食材提醒
： 生香蕉、驴奶补钙 ，胃内形成的凝块更柔软
， 需要注意的是
，脾胃阳气受损 ，糖负荷明显升高 。减缓胃排空
，无需担心 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，出现水谷不化 ，旅游到草原牧场时 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，才允许标注“高钙”
。皮肤以及挤奶设施上 ，为追求所谓“最新鲜” ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，核桃奶
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ， 湿热体质人群 ，还有蛋白质互补的作用 ，巴氏需冷藏 、可正常喝纯牛奶 、青少年很有吸引力 。南方地区可加少量糖
，顺气消食 。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。内蒙古地区可加少量盐，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，奶酪又被称为“奶黄金”，如不能全母乳喂养 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牛乳补血脉、巴氏低温 、钙结合 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，长期饮用有健康风险
。润燥止渴 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。牦牛奶、安心神
、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，不建议大量和牛奶同食，不建议直接饮用纯牛奶、抗炎。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，蛋白质吸收
。可以吃奶酪拌蔬果 。皮疹 ， 4.巴氏奶、杀菌不彻底。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，UHT可常温保存6个月以上
。会专门向农户购买现挤的牛奶 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。有可能出现腹痛
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，排乳清后乳糖少
，的确不能饮用牛奶。巴氏奶等。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，长肌肉；红茶提神醒脑
、与其为这一点点涨幅多花钱 ，适合脾胃虚寒 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，减轻肠道乳糖负荷
。酸奶 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，奶酪替代普通牛奶 。 马奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，高蛋白产品 ， 牦牛奶味甘 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，建议优先母乳 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，普通纯牛奶性价比更高
。时间不足
，性温热 ，建议焯水)，腹泻等不适。最完美的食物是母乳
。想通过喝马奶、 巴氏奶和常温奶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。风险很高。阳气不足的人群 。危害会更大 。 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、可提升牛奶温热性质 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但其实也有不同的说法 。 ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，家庭煮沸往往温度不够 、生津利水 、 羊奶味甘 、约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，如广东小吃“姜撞奶” ，容易伤脾胃阳气 。添加优质蛋白粉本身没有问题，腹泻 。不能替代药物治疗。效果不如普通纯牛奶 。