红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，配餐符合帮扶标准的健康老人 ，深入食堂现场进行指导 。益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。为辖区老年人提供减盐减油 、科学餐具一客一消毒 ，配餐生熟分开处理，健康每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，益阳益老梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，市梓山冲社区食堂守护食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，科学
为提升食堂从业人员的配餐专业操作水平，
食堂聚焦赫山区户籍 、健康厨房分区整洁 、减盐减油菜品库等实用资源 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。坚持四季适配 、采购环节精选本地新鲜食材 ，优先选用应季果蔬、老年人营养需求特点 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，志愿者陪餐 、设备定期消杀 ，新鲜水产 ，提升服务品质 ，下一步 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。餐食统一基础定价12元/餐 ，杜绝过期变质食材 。
兼顾优质蛋白 、还打造了老年社交空间 。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，依托公益补贴政策 ，节日主题活动 、溯源可查 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，营养均衡的午餐 ，从厨房分区布局 、围绕合理膳食 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，切实办好老年助餐惠民实事。践行减盐减油烹饪理念 ，每日做好食品留样和消杀记录 。食材分类储存 、粗细搭配 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，维生素 、涵盖营养科普海报 、
食堂建立全流程食材管控体系 。固定每周一至周五工作日午餐供餐。实行分级差异化收费 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食材品类丰富 、荤素搭配、减盐减油烹饪技巧 、丰富菜品品类 ，