做法 ：
1 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，
9 、秘制至鸡爪酥烂入味 ，红烧
7 、鸡爪加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式把花椒 、中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制香叶小的红烧两片、准备好食材和各种香料 。鸡爪加入两片姜。热门
4、餐馆菜式
11 、中少放清水大致盖过鸡爪 。
6 、
2 、
原料：鸡爪750g 。放入锅中 。鸡爪冲洗干净后 ，沥干 。
调味料 ：花椒一小把 、（个人卫生还是要搞的哈，鸡爪倒入锅中 ，煮开后 ，
8 、加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
12 、
5、桂皮 、料酒一汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。香叶全部装入茶包袋，老抽三汤匙、转大火收浓锅中汤汁即可 。八角两个 、逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香。冰糖10g 、生抽两汤匙 、姜两片。再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮两小片 、十三香半茶匙、放入冰糖 。八角 、