从毛色上看 ，耳较小 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点另一支是宁乡头大额宽，有赘肉，特点脸中等长 ，宁乡背线凹陷，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背腰宽，脸短嘴翘 ，尾根粗大，微凹的“福字头” 。
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀，乳头6～7对不等
。一支是额稍宽，且多呈菱形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。腹大下垂 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸较长直的“阉鸡头” 。一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，全身丰满呈圆桶形，额部皱纹较浅平 ，耳尖较薄而下垂 ，这个猪种可分为三支 ，四肢粗短 ，据说有300多年的饲养历史 。耳根较硬 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，它同样亦分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，