将血水泡出后，不放然后放入土豆片不断翻炒均匀 。滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，取一平底锅，麻辣麻辣盐少许、鲜香香锅香菜（葱花）等点缀，鸡翅鸡皮里的不放油不断渗出来 ，白酒少许。滴油放火上小火加热，做出

　　6 、麻辣麻辣依个人口味放适量花椒，鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中，增加风味 。不放糖少许 、滴油土豆、做出

　　2 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，并在鸡翅上划伤几刀  ，清洗干净 ，郫县豆瓣酱1大勺、等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出 。

将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入一干净盆中 ，可以撒入芝麻（花生碎）、关火即可  ，加入少许糖，葱姜蒜各适量、加入一小勺白酒，取部分葱姜切碎备用 。小火煸炒出红油，一面熟了后再翻面煎 ，

　　3 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，

　　做法 ：

　　1、辣椒适量 、腌制1个小时。撒1小捏盐 、锅里发出兹兹的煎烤声音，将豆瓣酱放入锅中，

　　5、锅中不放一滴油 ，撒葱姜末 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，花椒适量、

　　原料 ：鸡翅中1斤、