生抽半汤匙、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，葱姜适量。温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4  、硬菜至鸡翅酥烂，香菇冰糖三小颗、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、最适蚝油两汤匙、合降蚝油老抽半汤匙、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬加入三小颗冰糖；

　　9 、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅爆炒出香味；

　　5 、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱切段备用；

　　2、

　　做法  ：

　　1、

倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，

　　原料：鸡中翅十个 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙生抽；

　　8 、加入两汤匙蚝油；

　　6、加入半汤匙老抽；

　　7、锅内放少许油烧热 ，切成2段备用；

　　3 、干香菇十朵 、姜切片 、料酒一汤匙、大火煮开后，