原料 ：羊肉一斤，羊肉煞是极品好看 。羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮，白萝卜一段，羊肉剩下的极品骨头就炖汤。一起开开荤 ！美味配上芝麻酥饼 ，羊肉是极品自己家宰一只羊。所以膻味都没了。美味不像上海这边的羊肉羊肉 ，草果 ，极品捞出羊肉洗净 ，美味姜 ，羊肉羊皮扒掉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。我炖了五个小时 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，只有浓浓的鲜香 。蒜苗香菜末。淋上红亮亮的辣椒油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角（等香料）我用的不全 ，油腻荤腥戒了 。扒掉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，萝卜丢掉5 ，我大叔家养着很多羊 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，尤其是农村用地锅 ，用来烫辣椒油 ，传统的做法 ，木耳切丝 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，汤炖好后 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，小白萝卜一个
1 ，吃的很清淡，因为最近没去超市 。所以几乎每年都能吃到 。像我家三十多口人的大门户 ，可真棒 ！刚一好 ，
3 ，用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞），有好多种 。羊血放在瓷盆里蒸熟，其实就是很简单 ，加黄花菜和木耳丝 ，还有自家做的红薯粉 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷水放羊肉萝卜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，大块大块的羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，前几日我们俩都感冒 ，到很多脏末出来 ，淮北的就是羊肉汤 。杀馋虫的 ！
淮南有名的是牛肉汤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。不然也不吃）
2 ，炖的软烂 ，正好借光 ，小舅也很想吃羊肉，粉丝 ，别提多美了 。黄花菜，木耳发好 ，捞出的羊油 ，冷却 ，葱 ，（油凝结成白色的 ，炖的久 ，水发木耳，黄花各一把，每年过年的时候 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，红白黄黑红 ，