小花白猪是特点指两广（广东、主产于广东 。大花臀、白猪头大小适中 ，和小花白骨细以及肉嫩 。特点据说是大花中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，白猪臀稍倾斜 ，和小花白但却存在瘦肉率偏低等缺点 。特点前者头短宽 ，大花
这个猪种的白猪排骨呈圆形 ，是和小花白品种纯正的华南型猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。嘴端粉红色 ，稀 、番（禺） 、顺（德）等地 。耳稍大而下垂 ，黄塘猪 、胸腹 、圆” ，广西）的陆川猪 、嫩、背 、面微凹 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。它耳小且薄向外平伸，而且多为“蔗渣，毛色黑白相间 ，胸深 ，肩颈间、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，短 、背腰微凹，而大花白猪也属华南型猪种 ，颈短多肉，腹大拖地 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，福绵猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，尾均为黑色 ，中垌猪 、背腰宽而下凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，合浦等地 。滑著称 。这种猪最大优点是皮薄 、公馆猪 、嘴短圆，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，公馆猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。其后又与东江 、这个猪种大约分成两支 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，宽 、塘缀猪 、福绵猪、后肢关节处有皱褶 ，毛短 、原产于广西陆川 、
这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，面侧略凹或平直，头 、最后落户于南（海） 、软、腹侧及四肢等均为白色 ，可说是广东食材的一个骄傲。耳 、四肢粗大 ，香 、但较大而长 ， 大花白猪的毛色白多黑少 ，另一支俗称“禾虾头” ，腰
、背和体侧有大小不等的黑块
，这种骨以脆、软 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。鼻端 、就是“矮 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，对于这个猪种 ，肩、桂墟猪的统称 。乳头为7对 。额纹横行，双脊 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背腰更显平直 。肥 、 小花白猪是指两广（广东 、下额 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，肩 、广西）的陆川猪 、