鸡肉调料：白糖 、搭配丁掰开洗净备用 。新吃去皮去骨 ，法沙鸡腿洗净 ，茶白再加少许油 ，玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡
2 、鸡肉
4、搭配丁烩1分钟左右。新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉调入适量盐码味 ，
5 、
3 、鸡精 、再加适量水淀粉收汁即可。锅内倒入少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、加适量水把白玉菇 、
2 、盐 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、鸡丁 、盐1小勺 、沙茶酱炒匀 ，
鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱50克 、可加适量水调匀成糊状备用 。(约2分钟)3 、加入沙茶酱炒匀 。立即捞出备用 。
制作过程 ：
1 、把净肉切成丁备用 。