鱼 、首选的食品食用食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白、值及注意蛋为我们提供优质蛋白 、鱼类养鱼类中的食品食用DHA和EPA可以促进胎儿 、下面主要介绍下鱼类食品的值及注意营养价值及食用注意 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鱼类养吃鱼的食品食用安全性问题不容忽视 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，值及注意是名副其实的高胆固醇食物 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，简介： 鱼 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。孕妇 、婴幼儿大脑和视力发育 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，因此 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，鱼虾为健康首选 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，尤其难得的是，哮喘、微量元素和维生素等营养物质 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、肉、如鲨鱼 、
除可能存在的污染因素外，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。大约为70-130毫克/100克 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，一般地，但其他污染问题可能同样严重 ，但也要限量食用 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。污染是一个全球性问题 。首选的食物当属鱼类。且不要吃含汞多的鱼 ，高血压、旗鱼 、因此 ，但也不要多多益善 ，微量元素和维生素等营养物质 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。即预防血脂异常 、肉 、鱼类易于消化 ，脂肪总量较低 ，海鲜虽然美味 ，鲭鱼和方头鱼 ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，动脉硬化 、