辅料 ： 蒜薹 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭蒜薹 、锅土红尖椒一根
做法：
1 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，
3 、上备受欢青蒜、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、
沥干待用 ，胡萝卜 、洗净锅入油 ，