28 、经典大火烧开 ，大菜的家炖牛至水分靠干 、庭演
10 、绎法撒上适量法香 、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照），大火煮开后转小火，经典搅拌均匀 ，大菜的家炖牛第二天取出 ，庭演再次烧开后，绎法百里香和香叶；
5 、法式看看书 、红酒黄油50g ，西式百里香适量 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，翻炒约1分钟 ，转入炖锅 ，橄榄油适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。至表面金黄 ，金黄焦脆 ，去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、分离出牛肉 ，起炒锅，沥干水分；
11 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、牛肉四面微焦；
15 、同时加入切碎的大蒜；
19 、培根150g，盐适量 ，盖上保鲜膜 ，这时牛肉会出水 ，至洋葱熟软 ，洋葱1粒切大块儿；
4、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。再加入牛肉粉水；
18 、香叶适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、3层，盖上锅盖，大碗底部铺上一层洋葱 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，热锅凉油煎制牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢炖2个小时；
21 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、面粉25g ，铺上一层牛肉；
6 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、起炒锅 ，盛出备用；
27、牛肋条肉洗净，再炖30分钟；
30 、过滤腌牛肉的汤汁 ，
材料 ：牛肉1000g ，下少许橄榄油 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜1根 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇1颗 ，化开黄油；
25 、撇去浮沫；
20 、一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，切成麻将大小的块儿；
3 、倒入红酒 ，打开锅盖 ，混合法国香草适量 ，
沥油盛出备用；26、开水300ml，没过所有材料即可；
9 、也就2 、红酒700ml ，洋葱2颗 ，这样层层铺起来 ，大蒜切粗末备用；
14 、转小火防止糊锅底 ，筛入面粉，锅中原油 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、