做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩加半勺盐，结合下入牛肉丝 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本煸干水分 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒油50克 、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩料酒5克 、结合
版本原料 ：杭椒8个、嫩肉粉、牛肉200克 、老抽适量、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽 ，烧热后下入杭椒丝 ，转小火 ，