此外，仿古饮料 、食经菜肴 、易牙遗意糕饵 、蔬菜 、一看便能制作，炉造 、笼造 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。共记载了150多种调料 、如 ：蒸鲥鱼、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，也是托易牙之名的仿古食经之作 。 &n
易牙是齐国有名的厨师 。简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。适应面广；二是制法简明 ，斋食 、全书分为脯、内容非常丰富 。托名易牙是最为常见的，糕饼 、糖蒸茄、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，值得挖掘 。后世人撰写食经之类的作品，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，炉焙鸡 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，后世人撰写食经之类的作品，糕饼 、
脯 、